Das Röstdatum unserer Kaffees ist hinten auf der Verpackung angegeben.
Unsere Filterkaffees können schon nach 4 bis 6 Tagen der Röstung ihr volles Geschmackspotential entfalten. Espressoröstungen brauchen mindestens 8 Tage Zeit nach der Röstung um auszugasen. Wir empfehlen unsere Röstungen innerhalb von 3 Monaten aufzubrauchen. Unsere Kaffees sind nach Röstdatum jedoch mindestens 12 Monate haltbar.
Am besten bewahrst du den Kaffee in der Originalverpackung an einem kühlen, dunklen Ort auf. Noch idealer sind luftdichte Behälter, um das Aroma zu schützen. Falls nötig, kann Kaffee sogar in der Tiefkühltruhe gelagert werden. Vermeide jedoch den Kühlschrank, da Feuchtigkeit und Fremdgerüche den Geschmack beeinträchtigen können.
Hier empfehlen wir dir unsere Röstungen welche in der Geschmacksbeschreibung mit würzig oder rauchig oder schokoladig beschrieben werden. Tendenziell haben Kaffees welche als Filter aufgegossen werden weniger Säure als Espresso. Solltet ihr euch nicht sichern sein so fragt unse gerne persönlich.
Wir verpacken Bestellungen meist noch am Tag des Bestelleingangs, spätestens am Folgetag werden diese bei unserem Versanddienstleister DHL abgegeben.
Einige unserer Produzenten sind zertifiziert, doch für uns zählt mehr als ein Siegel. Wir legen großen Wert auf persönliche Beziehungen und überzeugen uns direkt vor Ort von den Anbau- und Arbeitsbedingungen. Daher verzichten wir bewusst auf die Kommunikation von Zertifizierungen.
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