Wir über uns

Wer steckt hinter KIVAMO?

Das KIVAMO-Team besteht aus einem Dreiergespann: dem Inhaber Kubilay, der jungen Barista Gökce und der studentischen Hilfskraft Lionel.

Kubilay hat die Rösterei 2017 gegründet und ist verantwortlich für die Rohkaffeebeschaffung, die Sortimentsoptimierung sowie das Rösten. Außerdem vermittelt er, als autorisierter Specialty Coffee Trainer, umfangreiches Wissen in regelmäßig stattfindenden Barista- und Latte Art-Kursen.

Die Liebe zum Kaffee teilt auch seine Schwester Gökce mit ihm. Gökce unterstützt Kubilay nicht nur bei der Arbeit in der Rösterei, sondern ist auch als Barista auf verschiedenen Events und Messen im Einsatz. Mit ihrer freundlichen und kompetenten Art ist sie eine echte Bereicherung für das Team. 

Das jüngste Mitglied Lionel ist ein wahrer Allrounder und hilft an der Kaffeetheke, beim Verpacken des Röstkaffees und bei der Auslieferung der Bestellungen.

Warum KIVAMO?

Eines vorweg: das Grundlegende haben wir mit vielen lokalen Röstereien gemein - wir verarbeiten qualitativ hochwertige und fair gehandelte Bohnen mithilfe eines schonenden Trommelröstverfahrens zu geschmacksintensiven und vielfältigen Kaffees für die unterschiedlichsten Zubereitungsarbeiten. Unsere Mission: das Kaffeeerlebnis lokal verbreiten und allen Kaffeeliebhabern zugänglich machen. Dabei gehen wir insbesondere auf die lokalen Bedürfnisse und Geschmäcker unseres Wuppertaler Publikums und Umgebung ein. Unsere Röstungen basieren auf Euren Vorlieben und reichen von kräftig schokoladig bis hin zu leicht fruchtig und floral.

Bei über 800 Kaffeearomen sind unseren Möglichkeiten keine Grenzen gesetzt. Neben unseren Stammhaltern im Regal variieren wir unser Sortiment regelmäßig, indem wir verschiedenste Rohbohnen aus aller Welt einkaufen und mithilfe unterschiedlicher Röstprofile verarbeiten. So möchten wir Euch mit der breiten Welt der Aromen des Kaffees vertraut machen.

Wo findet Ihr uns?

Seit unserer Gründung in 2017 befindet sich unsere Rösterei im Stadtteil Uellendahl. Hier könnt Ihr uns Montags bis Samstags täglich antreffen, Euch beraten lassen und vom Rösten bis zum Abpacken alle Arbeitsprozesse transparent einsehen - selbstverständlich während Ihr vor Ort Euer Lieblingsgetränk genießt.
Gelegentlich haben wir auch selbstgemachten Kuchen im Angebot.

Neben der Rösterei sind diverse Kaffeesorten auch in verschiedenen Lebensmittelgeschäften in Wuppertal vertreten. Ihr findet uns in den Regalen von Akzenta, Edeka, dem SuperBiomarkt u.v.m.

Diejenigen, die sich unseren Kaffee gerne bequem nach Hause liefern lassen möchten, können unseren Shopbereich nutzen. Ihr seid Euch nicht sicher, welcher Kaffee der Richtige für Euch ist? Dann schaut doch in unseren Quick Guide.