Wir über uns

Wer steckt hinter KIVAMO?

Das Herz von KIVAMO schlägt in einem engagierten Team, das von Leidenschaft für exzellenten Kaffee angetrieben wird. Geführt wird die Rösterei von einem eingespielten Kern-Duo, das durch weitere tatkräftige Unterstützung im Hintergrund ergänzt wird.

Kubilay – Inhaber & Röstmeister Kubilay hat die Rösterei 2017 gegründet. Er ist das Gesicht hinter der Rohkaffeebeschaffung, der Sortimentsoptimierung und dem präzisen Handwerk des Röstens. Als autorisierter Specialty Coffee Trainer gibt er sein tiefgreifendes Wissen zudem in regelmäßigen Barista- und Latte Art-Kursen an Kaffeeliebhaber weiter.

Gökce – Barista & Support Die Liebe zum Kaffee liegt in der Familie: Kubilays Schwester Gökce teilt diese Begeisterung voll und ganz. Sie unterstützt nicht nur die Abläufe in der Rösterei, sondern ist auch als erfahrene Barista auf verschiedenen Events und Messen im Einsatz. Mit ihrer freundlichen und kompetenten Art ist sie eine unverzichtbare Bereicherung für unser Team.

Wachsende Unterstützung Hinter den Kulissen wird unser Duo mittlerweile von weiteren fleißigen Händen unterstützt, die uns im Alltag den Rücken freihalten – sei es an der Kaffeetheke, beim sorgfältigen Verpacken der Röstungen oder in der Logistik. Diese neuen Gesichter unserer KIVAMO-Familie werden wir euch in naher Zukunft noch genauer vorstellen.

Warum KIVAMO?

Eines vorweg: das Grundlegende haben wir mit vielen lokalen Röstereien gemein - wir verarbeiten qualitativ hochwertige und fair gehandelte Bohnen mithilfe eines schonenden Trommelröstverfahrens zu geschmacksintensiven und vielfältigen Kaffees für die unterschiedlichsten Zubereitungsarbeiten. Unsere Mission: das Kaffeeerlebnis lokal verbreiten und allen Kaffeeliebhabern zugänglich machen. Dabei gehen wir insbesondere auf die lokalen Bedürfnisse und Geschmäcker unseres Wuppertaler Publikums und Umgebung ein. Unsere Röstungen basieren auf Euren Vorlieben und reichen von kräftig schokoladig bis hin zu leicht fruchtig und floral.

Bei über 800 Kaffeearomen sind unseren Möglichkeiten keine Grenzen gesetzt. Neben unseren Stammhaltern im Regal variieren wir unser Sortiment regelmäßig, indem wir verschiedenste Rohbohnen aus aller Welt einkaufen und mithilfe unterschiedlicher Röstprofile verarbeiten. So möchten wir Euch mit der breiten Welt der Aromen des Kaffees vertraut machen.

Wo findet Ihr uns?

Seit unserer Gründung in 2017 befindet sich unsere Rösterei im Stadtteil Uellendahl. Hier könnt Ihr uns Montags bis Samstags täglich antreffen, Euch beraten lassen und vom Rösten bis zum Abpacken alle Arbeitsprozesse transparent einsehen - selbstverständlich während Ihr vor Ort Euer Lieblingsgetränk genießt.
Gelegentlich haben wir auch selbstgemachten Kuchen im Angebot.

Neben der Rösterei sind diverse Kaffeesorten auch in verschiedenen Lebensmittelgeschäften in Wuppertal vertreten. Ihr findet uns in den Regalen von Akzenta, Edeka, dem SuperBiomarkt u.v.m.

Diejenigen, die sich unseren Kaffee gerne bequem nach Hause liefern lassen möchten, können unseren Shopbereich nutzen. Ihr seid Euch nicht sicher, welcher Kaffee der Richtige für Euch ist? Dann schaut doch in unseren Quick Guide.